কালোজিরা সর্ম্পকে সকল খবরাখবর পড়ুন - সর্বশেষ সংবাদ পড়ুন

উৎপাদন খরচের বিপরীতে বাজারে ভালো দাম পাওয়ায় কালোজিরা চাষে লাভবান হচ্ছেন মানিকগঞ্জের চরাঞ্চলের কৃষকরা। এখন ক্ষেত থেকে তোলার পর কালোজিরা পরিষ্কার করার কাজে ব্যস্ত সময় পার করছেন কৃষানিরা।

পোলাওয়ের চাল আসে যেসব ধান থেকে সেই সুগন্ধী স্যাল্লা, কালোজিরা, ব্রি-৩৪ ধানের মৌসুম শুরু হয়েছে বগুড়ায়।

পুষ্টি ব্র্যান্ডের সরিষা, লিচু, কালোজিরা এবং সুন্দরবনের মধু বাজারে এসেছে।

এক সময় ৫০০ গ্রাম কালোজিরার তেল নিয়ে ফেরি করে বাড়ি বাড়ি বিক্রি করতেন লিয়াকত আলী পলাশ। বর্তমানে তিনি একজন সফল উদ্যোক্তা হিসেবে পরিচিতি পেয়েছেন। ফরিদপুরের আলফাডাঙ্গা উপজেলায় বেড়ে ওঠা সৈয়দ লিয়াকত আলী পলাশ কালো জিরা,

সারাবিশ্বে এখন পর্যন্ত করোনাভাইরাসে আক্রান্ত হিসেবে শনাক্ত হয়েছে ৭৮ লাখ ৭২ হাজার ছয়শ ১৯ জন এবং মারা গেছে চার লাখ ৩২ হাজার ছয়শ ৭৫ জন। করোনা রেগীদের চিকিৎসার ওষুধ এবং টিকা আবিষ্কারের জন্য হন্যে হয়ে কাজ করছেন সারাবিশ্বের

সারাবিশ্বে এখন পর্যন্ত করোনাভাইরাসে আক্রান্ত হিসেবে শনাক্ত হয়েছে ৭৮ লাখ ৭২ হাজার ছয়শ ১৯ জন এবং মারা গেছে চার লাখ ৩২ হাজার ছয়শ ৭৫ জন। করোনা রেগীদের চিকিৎসার ওষুধ এবং টিকা আবিষ্কারের জন্য হন্যে হয়ে কাজ করছেন সারাবিশ্বের

সৌদি আরবের মদিনার তাইবাহ ইউনিভার্সিটির গবেষকরা দাবি করেছেন, করোনাভাইরাসে আক্রান্ত রোগীর সফলভাবে চিকিৎসা করেছেন তারা। এজন্য কালোজিরা ব্যবহার করা হয়েছে; যা হযরত মুহাম্মদ (সা.) এর দেখানো চিকিৎসা পদ্ধতি।ওই গবেষকদলের

সরিষা ও কালোজিরার মধ্যে মিল হলো, দুটোই তেলবীজ। এ ছাড়া আরেকটি মিল হলো, দুটোই ভর্তা বানিয়ে খাওয়া যায়। এর বাইরে আর কোনো মিল নেই বলেই জানালেন পুষ্টিবিদ আখতারুন্নাহার আলো। সরিষার তেল রান্নায় ব্যবহার করা যায়, ভর্তায় কিংবা ঝালমুড়িতে কাঁচাও খাওয়া যায়। তবে কালোজির